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Reportages restaurants
A la Grange à sel au Bourget du lac *
Au clos des Sens à Annecy le Vieux **
Laurent Petit
A l'Auberge des cîmes chez Régis Marcon à St Bonnet le froid ***
Chez Jacques Décoret à Vichy **
Chez Jean Michel Colin à l'auberge du soleil de Bursins en Suisse
Chez William Ledeuil "Ze kitchen galerie" *
Chez Thierry Marx, au château de Cordeillan Bages à Pauillac **
Chez Jacques et Laurent Pourcel, au Jardin des Sens à Montpellier **
La Table de Montesquieu Christophe Girardot à la Brède
Dîner Thierry Marx avril 2008 **
Cordeillan Bages
Stage Jean Luc rocha juin 2008 **
Cordeillan Bages
Déjeuner Thierry Marx juin2008 **
Cordeillan Bages
Atmosphère, Alain Périllat au Bourget du lac juillet 2008 *
La Ferme du Bruel, Françoise Fleys à St Illide août 2008
Joannès Rivière à l'hôtel de la Paix, Siem Reap, Cambodge novembre 2008
Laurent Petit, Le Clos des sens à Annecy le vieux, septembre 2008 **
Francis Navarre, stage potimarron au Jardin des sens à Montpellier,
Jacques et Laurent Pourcel, septembre 2008 **
L'auberge de l'Abbaye à Ambronay en octobre 2008
Chez Vrony à Zermatt en janvier 2009
L'Entrecôte, Café de Paris ou Relais de Venise à Paris et Genève 2008-2009 
Nature et saveurs chez Laurence Salomon à Annecy en septembre 2008
Les loupiots à Lyon, mars 2009
La Pagerie chez Michel Verdu à Annemasse, juin 2009
La Chassagnette, chez Armand Arnal en Arles, septembre 2008
L'Oxalys à Val Thorens, chez Jean Sulpice en juillet 2009 **
Stage de Stéphane Rossillon chez Anne Sophie Pic à Valence, octobre 2009 ***
Ponts et passerelles chez Seb à Lyon en octobre 2009 bip
Le Clos des sens chez Laurent Petit à Annecy le vieux en octobre 2009 **
Ponts et passerelles chez Seb à Lyon, mars 2010 bip
Les Terrasses d'Uriage chez Christophe Aribert, septembre 2010 **
Les terrasses d'Uriage et l'épicerie, octobre 2010 **
Stage chez Christophe Aribert aux Terrasses d'Uriage, novembre 2010 **
Christophe Aribert aux Terrasses d'Uriage avril 2011 **
Alexandre Couillon à la Marine à Noirmoutier mai 2011 ***
Anne de Bretagne chez les Vételé, chef et sommelier, mai 2011 **
Mickael Féval "Chez Antoine" à Paris mai 2011
Chez Akrame Benallal à Paris, juin 2011 *
Michel Portos au Saint james à Bouliac juillet 2011 ***
Chez Nicolas Masse aux Caudalies juillet 2011 **
Chez Michel Guérard aux "Prés d'Eugénie" à Eugénie les bains en août 2011 ***
Chez Gilles Epié au Citrus Etoile décembre 2011
Chez William Ledeuil, Ze kitchen galerie, mars 2012 *
Chez Jean Luc Rocha au chateau de Cordeillan-Bages mai 2012 **
Chez Aurélien Mérot au chateau de Pizay, juillet 2012
Chez Jacques et Régis Marcon à Saint Bonnet le froid, août 2012 ***
En stage chez Régis Marcon à Saint Bonnet le froid, octobre 2012 ***
Chez Thierry Marx au Mandarin Oriental, décembre 2012 **
Chez Paul Bocuse à Collonges, réveillon 2012-2013 ***
Chez Matthieu Viannay au restaurant de la mère Brazier à Lyon juin 2013 *
Chez Bruno Locatelli à l'Orangerie, chateau de Candie, juin 2013
Chez Françoise Fleys à la ferme du Bruel à Saint Illide, août 2013
Matthieu Barbet au Chateau de Codignat, août 2013
Vincent Arnould, Le vieux Logis à Trémollat *
Le Patio à Arcachon, Thierry Renou, décembre 2013 *
Chez Christophe Aribert aux "Terrasses d'Uriage", février 2014 **
Chez Laurent Petit au "Clos des sens" à Annecy le Vieux", avril 2014 ***
Notre suite présidentielle
"La pecora nera", le restaurant de l'Hotel Ercolini e Savi
Chez Jean Pierre Jacob, le "Bateau ivre" à Aix les Bains, octobre 2014 **
Costès chez Miguel Rocha Vieira à Budapest, février 2015 *
L'Onyx à Budapest, Szabina Szullô et Tamàs Széell, février 2015 *
Daniel et Denise à Lyon, 2015 *
Jean Sulpice à l'Oxalis à Val Thorens, avril 2015 **
Stage à St Bonnet le froid, Régis et Jacques Marcon, mai 2015 ***
Le Picasso à Las Vegas, Julian serrano, juillet 2015 **
Le crabe bleu à Victoria Colombie britannique au Canada, juillet 2015
Le restaurant de l'hôtel Georgia à Vancouver au Canada, juillet 2015
Le Malthazar chez Michel Portos et Vincent Poëtte à Marseille, septembre 2015
Chez Michel, Marseille, septembre 2015
Mickael Arnoult, les Morainières à Jongieux, octobre 2015 **
Anne Sophie Pic à Valence, novembre 2015 ***
Peter Gilmore, Quay à Sydney, décembre 2015
Guy Skinner-Hutchison, Rae's à Byron bay, janvier 2016
Flocons de sel, Emmanuel Renaut à Megève, janvier 2016 ***
Montecarlobay à Monaco, Marcel ravin, avril 2016 **
Christian Tête d'Oie à Lyon avril 2016 *
La Réserve à Albi, juillet 2016
l'Alexandrin chez Laurent Rigal, à Lyon, septembre 2016
Chez Georges Blanc à Vonnas en septembre 2016 ***
Aizian à l'hôtel Mélia à Bilbao, octobre 2016
Le grain de sel à Périgueux, octobre 2016
Chez Pablo, Juan Jose Losada à Leon, octobre 2016
Restaurant gastronomique du Parador de Santiago de Compostella
Hotel Los reyes catholicos novembre 2016
Philippe Arrambide à Saint Jean Pied de port novembre 2016 *
Stéphane Laruelle au CHIBERTA avec Guy Savoie janvier 2017 *
Le nouveau restaurant des frères Troigros à Roanne février 2017 ***
Les terrasses d'Uriage Christophe Aribert le 5 août 2017 **
Le 9ème art, Christophe Roure, Lyon, septembre 2017 **
Flair, gourmandise et connivence, Hiroyuki Watanabe, Lyon, septembre 2017
Régis Marcon, St Bonnet le froid, octobre 2017 ***
The Green House Arnaud Bignon à Londres décembre 2017
Trishna, Londres, décembre 2017 *
David Delsard à la villa florentine à Lyon, avril 2018 *
Jean Sulpice à l'auberge du père Bise
Auberge de Bardigues 5 août 2018 chefs Cyril et Fabien
The Livingston room à Victoria Falls, Zimbabwe le 30 août 2018 Paul Muranda
Georges Blanc à Vonnas septembre 2018 ***
Les restaurants Georges Blanc,
La terrasse des étangs au domaine d'Epeyssoles à Vonnas
et L'embarcadère à Jassans Riottier
Christophe Aribert à Uriage "La maison Aribert
Au 14 février chez Tsuyoshi Arai à Lyon *
DOP, assiette au Michelin à Porto (Portugal)
juillet 2019
Restaurant Baud à Bonne sur Menoges
La Villa par Thierry Marx à Lyon
Jean François Malle à la Rotonde, Charbonnières les Bains *
Anthony Baud à la Quintessence à Lyon *
Bip gourmand aux Templiers à Dunes
août 2020
Glenn Viel à l'Oustau de Baumanière ***
Gérald Passedat "Le petit Nice" à Marseille ***
Takao Takano **
L'Observatoire du Gabriel Septembre 2021 *
ANGLE chez Jordi Cruz Barcelone **
LASARTE Martin Barasategui Barcelone ***
SéRAC chez Olivier Bardoux à St Gervais *
David Bizet **
Les Saisons, Institut Paul Bocuse Ecully *
Marc Haeberlin à Illhausern **
mai 2023
La villa René Lalique à Wingen sur Moder
Les Baux de Provence Juin 2023
Nardo (Pouilles) novembre 2023
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