Archives viandes agneau

L'agneau

Agneau au thym et ratatouille minute à l'ananas

Agneau confit de Françoise

Agneau en couleurs

Agneau en couscous rapide

Agneau presto, crème de condiments, artichauts et fèves au basilic

Axoa (agneau, veau ou porc)

Boulettes d'agneau à la ricotta, fèves,

artichauts, citrons confits et olives

Bucatinis au ragout d'agneau

Carpaccio de filet d'agneau, ail des ours,

jaunes d'oeufs confits et vinaigre de noix

Carré d'agneau à la boulangère

Carré d'agneau en croûte de sauge, fèves au jus de viande

Carré d'agneau et gâteau d'aubergines

Carré d'agneau, rattes sautées, petits légumes

Chaussons d'aubergines et filets d'agneau en crème de curcuma

Côtelettes d'agneau marinées aux herbes, châtaignes et chanterelles

Côtelettes et jus d'agneau Marinière, blettes et algues

Courgettes farcies à l'agneau et à la burrata

Duxelle d'agneau feuilletée aux asperges et aux morilles

Emincé d'agneau miel et sésame, embeurré d'endives et polenta crémeuse

Epaule d'agneau au curry indien

Epaule d'agneau aux tomates et échalotes confites

Epaule d'agneau et légumes d'hiver, pâtes aux myrtilles

Epaule d'agneau, rattes rôties, ail confit

Filet d'agneau au citron confit, 1000 feuilles d'été et 1000 feuilles de pomme de terre au parmesan

Filet d'agneau et ses terrines d'été et d'hiver

Fusilli lunghi aux souris d'agneau

Gigot basse température

Gigot d'agneau, bricks de légumes au cumin

Gigot d'agneau, carottes et ail confits

Gigot de pré salé à la bretonne, cocos de Paimpol en crème de lard, haricots-beurre

Gigot raccourci au cumin, pois chiche et pesto de coriandre

Gratin de courgettes aux boulettes d'agneau et à la mozzarella

Kebbe Naye à la libanaise

Kebbe Nayé  la jordanienne

Keftas d'agneau

Kibbe Nayé à la syrienne

 Les farcis ouzbeks et dolma

Mignon d'agneau farci pistaches basilic et sa purée de vitelottes

Moussaka à l'agneau

Navarin d'agneau

Plov

Plov à l'ail et aux légumes variés

Pot au feu d'agneau au citron, gingembre, coriandre et radis noir

Rôti d'agneau, tatin de navets et salade acidulée

Roulé d'agneau à la tapenade noire, purée de flageolets et coulis de persil

Selle d'agneau farcie aux morilles et au beurre d'ail des ours 

Souris d'agneau confite au curry vert

Souris d'agneau en croûte de foin, épices au loup

Tajine d'agneau aux olives, céleri en branches et citron confit

Tajine d'agneau, citron confit, légumes d'hiver et fruits confits

Tangia Marrakchia d'agneau aux épices

Tartare d'agneau Habra Nayyé à la libanaise

T bone d'agneau aux carottes confites,

amandes et citron