Beaucoup de légumes cette année et pour longtemps... Une photo qui m'avait séduite et une invitation à trouver une recette qui se rapproche... Salade de petits pois aux amandes et aux herbes Ingrédients : 500g de petits pois frais, 1 vingtaine d’amandes,...

Après notre découverte inoubliable de l'Oustau en 2020, retour aux Baux de Provence pour le plaisir et pour la table à la Cabro d'or où le chef étoilé Michel Hulin nous propose le must de la cuisine provençale revisitée Un petit tour dans les carrières...

Pourquoi pas des steaks de tomates bien juteux. L'abondance des tomates côtelées, énormes et juteuses, très parfumées cette année permet de leur donner une nouvelle présentation bien agréable et très légère, avec ou sans viande ou poisson... simplement...

Dans l'esprit "on remplace les cacahuètes" voici qqs idées vraiment très faciles et très appréciées ... Tempura de fleurs de courgettes farcies aux 3 fromages Ingrédients : 8 fleurs de courgettes, 1 part de crème de gruyère, 1 petit chèvre frais, 1 cs...