Articles populaires – Les bonheurs de Senga

750 grammes

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

MENU

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Partager

8 mars 2026

Saumons

Velouté de brocolis au saumon fumé Ingrédients : 2 grosses pommes de brocolis, 1 grosse pomme de terre, 2 belles tranches de saumon fumé, 1 cube de bouillon de poule, crème liquide, pesto de ciboulette (remplacer le basilic par la ciboulette), aneth frais...

Posté par senga50 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

22 mars 2026

Vers le pôle Nord avec rennes et saumon

Vers le pôle Nord avec rennes et saumon

Notre croisière sur le Richard With avec Hurtigruten , un séjour de pur bonheur et de détente Au milieu des fjords et des aurores boréales... Les dîners servis à table nous ont fait découvrir qqs délices insoupconnés, juste pour comprendre que vraiment...

Posté par senga50 à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

29 mars 2026

Pâtes repas...

Les pâtes comme on les aime chez nous en garniture cuisinée Linguine au magret et ricotta, oignons et citron Ingrédients pour 2-3 personnes : 200 à 250g de linguine, 1 beau magret de canard gras, 1 jus de citron, 6 petits oignons grelots, huile d’olive,...

Posté par senga50 à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

19 avril 2026

Les dernières soupes

Les dernières soupes

Velouté orangé FG et truffes Ingrédients pour 3-4 : 1 part de potiron de 250g, 100g de lentilles roses, 250g de carottes, bouillon de volaille (1 cube knorr), 60g de foie gras, 1 petite truffe, 1 cube ail et persil knorr Eplucher le potiron et les carottes,...

Posté par senga50 à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

26 avril 2026

Quelques idées pour déguster des moules

Quelques idées pour déguster des moules

Velouté moules et légumes au curry Ingrédients pour 3-4 : 2 oignons, 2dl de bouillon de légumes, 1dl de vin blanc, crème fraîche, poudre de curry et de curcuma, persil, 1 kg de moules, 500g de légumes en julienne (carotte, céleri, blancs de poireaux),...

Posté par senga50 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

3 mai 2026

Après les moules, les St Jacques et autres pétoncles en fin de saison

Après les moules, les St Jacques et autres pétoncles en fin de saison

St Jacques aux poireaux et sauce crémée aux herbes Ingrédients pour 3 personnes : 18 St Jacques décoquillées avec corail, 300g de blanc de poireau, 2 jaunes d’œufs, 150g de crème, citron, 1cs d’échalotes, 1 verre de vin blanc, ½ cube ail et persil Knorr,...

Posté par senga50 à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

10 mai 2026

Le sureau est en fleurs au printemps, profitons-en

Le sureau est en fleurs au printemps, profitons-en

Notre beau sureau On dit que le sureau est l’arbre des fées, des sorciers, son bois servait autrefois à tailler les baguettes magiques, et ses fleurs blanches, en corymbes ou ombelles décorent le jardin au printemps. Ne pas confondre arbre ou arbuste...

Posté par senga50 à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

17 mai 2026

Andalousie comme à Séville

Andalousie comme à Séville

Quelques recettes andalouses préparées chez Eva et Laurent... à Séville C'est le guide du routard qui nous suggère de préparer une tortilla aux écrevisses... Sur les étals, ils sont beaux et nombreux, la recette est adoptée à l'unanimité avec qqs asperges...

Posté par senga50 à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

31 mai 2026

Gaspacho et Salmorejo

Gaspacho et Salmorejo

Gazpacho andalous : la recette est toujours la même : des légumes crus, mixés très finement avec huile d'olive... une garniture pour le petit plus en saveur et en couleur Gaspacho de poivrons et tomates 750g de tomates allongées, pelées et épépinées,...

Posté par senga50 à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

7 juin 2026

Pour commencer le repas en tout temps

Pour commencer le repas en tout temps

Assiette aux 4 saumons, chantilly au raifort Ingrédients pour 4 assiettes : 4 tranches de saumon gravlax et saumon mariné https://senga50.canalblog.com/archives/2016/01/17/32753149.html 4 tomates, 2 grosses tomates vertes et 2 jaunes, huile d’olive, citrons,...

Posté par senga50 à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

14 juin 2026

Chez Guy Lassausaie pour un anniversaire

Chez Guy Lassausaie pour un anniversaire

Restaurant Guy Lassausaie, 1 Rue de Belle-Sise, 69380 Chasselay Nous avons fêté cette année l'anniversaire de Philippe dans un nouvel établissement, proche de Lyon et avons été impressionnés par le décor fabuleux et le service remarquable. Plus qu'un...

Posté par senga50 à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

24 mai 2026

Andalousie pour le meilleur des recettes

Andalousie pour le meilleur des recettes

Cadix pour qqs jours à la fin de notre séjour en Andalousie Tortillas de camerones de Cadix Ingrédients pour un apéro à 6 : 100g de camerones, 100g de farine au choix ou mélangée, eau très froide, persil, cébette,.huile d'olive Les camerones utilisées...

Posté par senga50 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

21 juin 2026

Panna cotta pour la fraîcheur

Panna cotta pour la fraîcheur

Pour toutes ces préparations on peut utiliser de la crème entière ou légère ou du fromage blanc plutôt liquide genre fjord ou skyr ou un mélange crème et fromage frais genre St Moret.... Comme chez Brigitte et Bruno en salé et sucré Littéralement "crème...

Posté par senga50 à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

28 juin 2026

Retour du Kazakstan, amitiés et gourmandises

Retour du Kazakstan, amitiés et gourmandises

Un retour attendu pour Philippe qui y travaille depuis le début des années 2000... Merci à Nelly, Assel et Paulina pour leur accueil et leur présence à nos côtés On trouve sur les grandes tablées des kazakhs de nombreuses victuailles très alléchantes...

Posté par senga50 à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

12 avril 2026

Gastronomie septimontaine

Gastronomie septimontaine

Nous avions très envie de découvrir "Le Lodge" mais nous avons eu du mal à trouver une date commune et une possibilité de réservation dans ce bip gourmand que le Michelin présente ainsi : Dirigé par un jeune couple passionné, le chef Flavio Ricco et Lola...

Posté par senga50 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

5 juillet 2026

Arrivée des salades...

Arrivée des salades...

Pour commencer la rubrique "salades de l'été", commençons par celles de la mer... Salade de gambas et mini-tortillas Ingrédients : 1 bel avocat, une douzaine de belles gambas cuites, 1 grosse tomate côtelée, 2 oignons frais, 2 œufs,1cs de farine, 2cs...

Posté par senga50 à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

12 juillet 2026

Un bien joli repas avec ceux qu'on aime

Un bien joli repas avec ceux qu'on aime

De belles assiettes, de fines saveurs et une belle fraîcheur Mille feuilles « Dolce Vita » Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines, 250 g de ricotta, 100 g de chèvre frais, 2 CS de pesto, 1 gousse d'ail, huile d'olive, sel et poivre, basilic frais...

Posté par senga50 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

19 juillet 2026

Veloutés et crèmes de légumes bien fraîches

Veloutés et crèmes de légumes bien fraîches

Des veloutés crémeux, très frais et associés à de savoureuses garnitures... Tout est bon pour affronter la canicule... Velouté glacé de concombre et petits pois à la ricotta Ingrédients pour 4 personnes : 400g de petits pois écossés, ½ concombre, 1 yaourt...

Posté par senga50 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

26 juillet 2026

Carpaccios et tartares composés

Carpaccios et tartares composés

Viande ou poisson cru, une solution pour l'été Carpaccio bœuf et courgette Ingrédients pour 2 personnes : 200g de bœuf coupé en carpaccio, 1 courgette, huile d’olive, 1 citron, feuilles de menthe et/ou autres herbes, 50g de pignons de pin, 50g de graines...

Posté par senga50 à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

15 août 2006

Archives plats uniques et plats du monde

Archives plats uniques et plats du monde

Les plats uniques et plats du monde L'Afrique PLATS AFRICAINS Afrique du Nord Agneau confit de Françoise Agneau en couscous rapide Amuse bouche Méditerranée Bnadek, boulettes de viande à la tunisienne Bricks au thon frais et à l'oeuf Briouates aux crevettes,...

Posté par senga50 à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

19 juillet 2006

Archives gâteaux entremets

Archives gâteaux entremets

Gâteaux et entremets Amandier au cédrat et à la lemon curd Ambassadeur Araignée en chocolat sur sa toile Arlequin chocolat noisettes Baba au rhum et aux agrumes confits Biscuit macaron aux pommes Brownie aux noix de pécan Bûche aux trois marrons Bûche...

Posté par senga50 à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

26 décembre 2006

archives 1 étoile bip gourmand et gastro

archives 1 étoile bip gourmand et gastro

Les 1 étoile Michelin, bips gourmands et restos sympas Philippe ARRAMBIDE, Hôtel des Pyrénées à Saint jean Pied de port Bouillon mousseux de châtaignes, girolles, potimarron, noisettes Gâteau basque aux cerises noires Gâteau basque Mirlitons Ris de veau...

Posté par senga50 à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

2 août 2006

Archives les oeufs

Archives les oeufs

Les oeufs Bol de lentilles vertes du Puy, oeuf parfait et champignons Bricks à l'oeuf et au thon Chakchouka à l'oeuf Chakchouka aux oeufs et merguez Confit de topinambours, mousse de potimarron et jaune doux à la truffe Confit, crème et chips de topinambour...

Posté par senga50 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

24 juillet 2006

Archives entrées individuelles

Archives entrées individuelles

Entrées individuelles ou à partager Asperges à la flamande Asperges au poisson fumé, coulis d'épinards, ail des ours et poutargue Asperges blanches et vertes, vinaigrette pistaches, amandes et truffes Asperges blanches, poutargue, poisson mariné, épicéa...

Posté par senga50 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

3 août 2006

Archives fruits de mer crustacés

Archives fruits de mer crustacés

clic Archives poulpes, calamars, seiches, encornets chipirons Et les autres.... Les fruits de mer et crustacés Assiette de crabe à l'orientale Bouillon de crevettes et coques à la citronnelle, citron vert et riz rouge Blanquette de Saint Jacques à la...

Posté par senga50 à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 > >>

Archives

2026
- Août (1)
- Juillet (4)
- Juin (4)
- Mai (5)
- Avril (4)
- Mars (5)
- Février (4)
- Janvier (4)
2025
- Décembre (3)
- Novembre (5)
- Octobre (4)
- Septembre (3)
- Août (5)
- Juillet (2)
- Juin (3)
- Mai (2)
- Avril (4)
- Mars (5)
- Février (4)
- Janvier (4)
2024
- Décembre (5)
- Novembre (1)
- Octobre (4)
- Septembre (5)
- Août (3)
- Juillet (4)
- Juin (5)
- Mai (4)
- Avril (4)
- Mars (3)
- Février (4)
- Janvier (4)
2023
- Décembre (5)
- Novembre (4)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (4)
- Juillet (5)
- Juin (4)
- Mai (4)
- Avril (5)
- Mars (4)
- Février (4)
- Janvier (5)
2022
- Décembre (4)
- Novembre (4)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (4)
- Juillet (5)
- Juin (4)
- Mai (5)
- Avril (4)
- Mars (4)
- Février (4)
- Janvier (5)
2021
- Décembre (4)
- Novembre (4)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (5)
- Juillet (4)
- Juin (4)
- Mai (5)
- Avril (4)
- Mars (4)
- Février (4)
- Janvier (5)
2020
- Décembre (4)
- Novembre (5)
- Octobre (4)
- Septembre (4)
- Août (5)
- Juillet (4)
- Juin (4)
- Mai (5)
- Avril (5)
- Mars (5)
- Février (4)
- Janvier (4)
2019
- Décembre (5)
- Novembre (4)
- Octobre (4)
- Septembre (3)
- Août (4)
- Juillet (4)
- Juin (5)
- Mai (4)
- Avril (4)
- Mars (5)
- Février (4)
- Janvier (5)
2018
- Décembre (4)
- Novembre (4)
- Octobre (4)
- Septembre (5)
- Août (4)
- Juillet (5)
- Juin (4)
- Mai (4)
- Avril (5)
- Mars (4)
- Février (4)
- Janvier (4)
2017
- Décembre (5)
- Novembre (4)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (4)
- Juillet (5)
- Juin (4)
- Mai (4)
- Avril (5)
- Mars (4)
- Février (4)
- Janvier (5)
2016
- Décembre (4)
- Novembre (4)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (4)
- Juillet (5)
- Juin (4)
- Mai (5)
- Avril (4)
- Mars (4)
- Février (4)
- Janvier (5)
2015
- Décembre (4)
- Novembre (5)
- Octobre (4)
- Septembre (4)
- Août (4)
- Juillet (3)
- Juin (3)
- Mai (3)
- Avril (3)
- Mars (3)
- Février (3)
- Janvier (3)
2014
- Décembre (3)
- Novembre (3)
- Octobre (3)
- Septembre (3)
- Août (3)
- Juillet (3)
- Juin (3)
- Mai (3)
- Avril (3)
- Mars (3)
- Février (3)
- Janvier (3)
2013
- Décembre (3)
- Novembre (3)
- Octobre (3)
- Septembre (3)
- Août (3)
- Juillet (3)
- Juin (3)
- Mai (3)
- Avril (2)
- Mars (2)
- Février (2)
- Janvier (2)
2012
- Décembre (2)
- Novembre (2)
- Octobre (2)
- Septembre (2)
- Août (2)
- Juillet (2)
- Juin (2)
- Mai (2)
- Avril (2)
- Mars (2)
- Février (2)
- Janvier (2)
2011
- Décembre (2)
- Novembre (2)
- Octobre (2)
- Septembre (2)
- Août (2)
- Juillet (3)
- Juin (3)
- Mai (2)
- Avril (2)
- Mars (3)
- Février (3)
- Janvier (4)
2010
- Décembre (5)
- Novembre (4)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (2)
- Juillet (3)
- Juin (1)
- Avril (2)
- Mars (1)
- Février (3)
- Janvier (5)
2009
- Décembre (4)
- Novembre (4)
- Octobre (4)
- Septembre (4)
- Août (1)
- Juillet (3)
- Juin (4)
- Mai (4)
- Avril (3)
- Mars (5)
- Février (4)
- Janvier (3)
2008
- Décembre (5)
- Novembre (2)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (2)
- Juin (4)
- Mai (3)
- Avril (4)
- Mars (5)
- Février (2)
- Janvier (4)
2007
- Décembre (4)
- Novembre (4)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (5)
- Juillet (7)
- Juin (6)
- Mai (6)
- Avril (16)
- Mars (6)
- Février (6)
- Janvier (9)
2006
- Décembre (11)
- Novembre (13)
- Octobre (13)
- Septembre (6)
- Août (16)
- Juillet (18)
- Juin (1)
- Avril (2)