Les bonheurs de Senga

750 grammes

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31 mai 2026

Gaspacho et Salmorejo

Gaspacho et Salmorejo

Gazpacho andalous : la recette est toujours la même : des légumes crus, mixés très finement avec huile d'olive... une garniture pour le petit plus en saveur et en couleur Gaspacho de poivrons et tomates 750g de tomates allongées, pelées et épépinées,...

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24 mai 2026

Andalousie pour le meilleur des recettes

Andalousie pour le meilleur des recettes

Cadix pour qqs jours à la fin de notre séjour en Andalousie Tortillas de camerones de Cadix Ingrédients pour un apéro à 6 : 100g de camerones, 100g de farine au choix ou mélangée, eau très froide, persil, cébette,.huile d'olive Les camerones utilisées...

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17 mai 2026

Andalousie comme à Séville

Andalousie comme à Séville

Quelques recettes andalouses préparées chez Eva et Laurent... à Séville C'est le guide du routard qui nous suggère de préparer une tortilla aux écrevisses... Sur les étals, ils sont beaux et nombreux, la recette est adoptée à l'unanimité avec qqs asperges...

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10 mai 2026

Le sureau est en fleurs au printemps, profitons-en

Le sureau est en fleurs au printemps, profitons-en

Notre beau sureau On dit que le sureau est l’arbre des fées, des sorciers, son bois servait autrefois à tailler les baguettes magiques, et ses fleurs blanches, en corymbes ou ombelles décorent le jardin au printemps. Ne pas confondre arbre ou arbuste...

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3 mai 2026

Après les moules, les St Jacques et autres pétoncles en fin de saison

Après les moules, les St Jacques et autres pétoncles en fin de saison

St Jacques aux poireaux et sauce crémée aux herbes Ingrédients pour 3 personnes : 18 St Jacques décoquillées avec corail, 300g de blanc de poireau, 2 jaunes d’œufs, 150g de crème, citron, 1cs d’échalotes, 1 verre de vin blanc, ½ cube ail et persil Knorr,...

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