Les bonheurs de Senga

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27 mars 2022

Carthage après deux ans....

Carthage après deux ans....

De retour en Tunisie après nos années "sous cloche", un plaisir de revoir nos amis mais aussi de découvrir d'autres spécialités... Coucous et poissons, notre quotidien cette année Et pourquoi pas le célèbre couscous de poisson typiquement tunisien comme...

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20 mars 2022

Pasta de retour...

Pasta de retour...

Belles et colorées, elles font notre bonheur.... les pâtes de la fin de l'hiver sont de retour... Linguine aux couleurs de l’Italie Ingrédients : linguine : 120g par personne, petits blancs de calamar : 5 par personne, feuilles d’épinards : 1 poignée...

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13 mars 2022

Courgettes

En mini-cocottes comme sur "Cocottes minus" Cocottes de courgettes au parmesan Ingrédients pour 4 mini-cocottes : 2 courgettes bien fermes, 4cs de crème liquide, 2cs d’huile d’olive, 2 gousses d’ail, parmesan ou fromage râpé, 1cs de basilic haché, 1 œuf...

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6 mars 2022

La Saint Valentin à Saint Gervais

La Saint Valentin à Saint Gervais

Cette année, vacances d'hiver en famille obligent... C'est à St Gervais que nous avons fêté la St Valentin et découvert "Le Sérac" et la cuisine de son chef étoilé , Olivier Bardoux Mise en bouche Croque Monsieur à la truffe Feuille de chou de Bruxelles...

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