Les bonheurs de Senga

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29 janvier 2023

Tunis, les restaurants découverts et appréciés

Tunis, les restaurants découverts et appréciés

Cuisine méditerranéenne pour "L'Olivier" La Marsa à Gammarth Très beau décor... Paella ou calamars plancha... Une découverte à deux "La Spigola" à la Goulette Pour le poisson.... Le Grand Bleu, La Marsa à Gammarth Il était en plein milieu du buffet de...

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22 janvier 2023

Menu dégustation à la franco-coréenne...

Menu dégustation à la franco-coréenne...

Et voici le cadeau de Noël de Philippe et il faut dire que ce fut un pur moment de bonheur pour les deux... Dîner au "Passe Temps" 1étoile au Michelin et son chef Younghoon LEE, coréen comme son nom l'indique, à défaut de s'appeler KIM ou PARK Mise en...

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15 janvier 2023

Menu dégustation à l'italienne

Menu dégustation à l'italienne

Un bien joli menu dégustation aux couleurs de l'Italie pour ce nouvel an familial C'était au restaurant Belcore à Florence Burrata, tomate et basilic tout en fraîcheur pour nous ouvrir l'appétit... Cubes de thon crus et poêlés aux graines de pavot, caviar...

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8 janvier 2023

Plat unique terre et mer

Plat unique terre et mer

Le lendemain des fêtes est éprouvant, c'est pourquoi souvent on opte pour une cure de poissons... Choucroute de la mer Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de choucroute cuite, 12 langoustines ou grosses crevettes, 400 g de filets de poisson, 200 g de...

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1 janvier 2023

Florence pour le nouvel an

Florence pour le nouvel an

Dans cette escapade de dernière minute, les découvertes ont été nombreuses et réellement agréables, à commencer par la cuisine italienne dégustée dans les trattoria traditionnelles comme dans les restaurants originaux... C'est le cas de ce très sympathique...

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