Les bonheurs de Senga -

750 grammes

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

MENU

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Partager

20 octobre 2006

Géométrie et gastronomie

Géométrie et gastronomie

Un petit dîner à deux sur le thème "si c'est rond c'est point carré" P'tit cuit version persil, graine de pavot et saumon fumé et Tourbillon au saumon fumé Porc au miso, udons et légumes fondants Pour 2 : 400g d'échine de porc coupée en tranches et en...

Posté par senga50 à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

18 octobre 2006

Assiette bressane

Assiette bressane

Commençons par une recette inspirée de "La cuisine c'est beaucoup plus que des recettes" d'Alain Chapel empruntée à Lucien Tendret.... 3ème main !!! Beaucoup de bonnes choses sur ces assiettes en deux versions : M agret de canard de la Dombes ou volaille...

Posté par senga50 à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

15 octobre 2006

Un dîner au Clos des Sens à Annecy le Vieux, recette : crabe sur le sable sous un pin parasol

Un dîner au Clos des Sens à Annecy le Vieux, recette : crabe sur le sable sous un pin parasol

Un beau décor très original dans les tons chauds pour ce dîner de la Saint Michel !!! J'ai beaucoup aimé la douceur des murs de béton ciré comme une laque moirée, l'ambiance un peu feutrée et au fond la terrasse... Et puis surtout les plats fins et insolites....

Posté par senga50 à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

12 octobre 2006

Un dîner, une fleur de courgette insolite, un dessert pêches-groseilles, congélation des fleurs de courgettes, Alexandre 3 ans

Un dîner, une fleur de courgette insolite, un dessert pêches-groseilles, congélation des fleurs de courgettes, Alexandre 3 ans

UNE FLEUR DE COURGETTE INSOLITE En entrée, fleur de courgette à la purée de truffes, quenelle à l'encre de seiche, qqs légumes et crevettes jolies, du noir, du vert, du rose... (j'ai déjà publié une version de cette recette !)et l'occasion de parler un...

Posté par senga50 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

9 octobre 2006

Ma congélation des cèpes

Ma congélation des cèpes

Comme je m'aperçois que beaucoup de bloggeurs sont arrivés sur mon site pour y trouver des recettes de cèpes et que parmi eux, certains voulaient savoir comment les congeler, très rapidement je vous propose ma manière à moi !! D'abord je les brosse, (sous...

Posté par senga50 à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

7 octobre 2006

Clin d'oeil pour une verrine, un verre avocat, saumon, graine et une donne de bridge

Clin d'oeil pour une verrine, un verre avocat, saumon, graine et une donne de bridge

Un petit apéro dînatoire et un clin d'oeil à Mercotte à qui j'ai emprunté une recette récente, avec quelques restes et un peu d'inspiration, voici ma version de sa "Quinoa aux saveurs de concombre" Verres tomates, féta et graines de couscous en gelée...

Posté par senga50 à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

4 octobre 2006

Anniversaires à la "Grange à sel au Bourget du lac, recette de Tempura et nems aux agrumes

Anniversaires à la "Grange à sel au Bourget du lac, recette de Tempura et nems aux agrumes

Pour fêter 4 anniversaires, Simone nous a invités dans un de ses endroits préférés... Je propose une petite touche personnelle et une recette bien sûr. Alors, dans ce cadre original et tellement agréable, pour profiter des derniers jours de l'été nous...

Posté par senga50 à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

1 octobre 2006

Choux farcis aux cèpes

Choux farcis aux cèpes

Alors comme c'est la saison des cèpes, une petite recette gourmande d'après un stage fait chez Régis Marcon l'année dernière, le grand spécialiste des champignons ! CHOUX FARCIS AUX CEPES Ingrédients Recette pour 12 personnes Légumes 1 chou frisé bicarbonate...

Posté par senga50 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

27 septembre 2006

Crème de cèpes en capuccino de noisettes et week-end en Suisse

Crème de cèpes en capuccino de noisettes et week-end en Suisse

L'occasion d'une petite recette ! Crème de cèpes en capuccino de noisettes Recette inspirée d'un stage chez Jean Michel Colin, encore lui, sa cuisine nous plaît et j'en parlerai très bientôt c'est promis Pour 8 : 500 gr de bolets à légèrement éplucher,...

Posté par senga50 à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

24 septembre 2006

Fleur de courgette aux cèpes, quenelle noire, St Jean le vieux fin août, c'est une tradition

Fleur de courgette aux cèpes, quenelle noire, St Jean le vieux fin août, c'est une tradition

Une petite recette inédite Fleur de courgette aux cèpes, quenelle noire et légumes du jardin Quelques feuilles de salade, quelques haricots verts croquants, des dés de tomate pelée épépinée, une tombée de vinaigre balsamique et d'huile d'arachide, des...

Posté par senga50 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

22 septembre 2006

Archives Cuisine italienne

Archives Cuisine italienne

Pâtes Pâtes fourrées Polenta, gnocchis, riz, risotto Malte Kusksu (soupe bouillon de Malte Riz à la maltaise Antipasto Antipasti d'été et piadina Antipasti de légumes à l'ail et à l'huile d'olive Bruschettas en salade de tomates et mozzarella aux anchois...

Posté par senga50 à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

18 septembre 2006

Stage de cuisine franco-japonaise

Stage de cuisine franco-japonaise

Bruschetti aillés et crèmes de légumes à l'italienne 1 grande boîte d’artichauts entiers ou 6 petits artichauts en botte, 1 botte d’asperges, 1 aubergine, 1 pot d’anchois, 1 boîte d’olives noires dénoyautées, 1 grand bocal de tomates séchées marinées...

Posté par senga50 à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

<< < 10 20 30 40 50 60 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 > >>

Archives

2026
- Octobre (1)
- Septembre (4)
- Août (5)
- Juillet (4)
- Juin (4)
- Mai (5)
- Avril (4)
- Mars (5)
- Février (4)
- Janvier (4)
2025
- Décembre (3)
- Novembre (5)
- Octobre (4)
- Septembre (3)
- Août (5)
- Juillet (2)
- Juin (3)
- Mai (2)
- Avril (4)
- Mars (5)
- Février (4)
- Janvier (4)
2024
- Décembre (5)
- Novembre (1)
- Octobre (4)
- Septembre (5)
- Août (3)
- Juillet (4)
- Juin (5)
- Mai (4)
- Avril (4)
- Mars (3)
- Février (4)
- Janvier (4)
2023
- Décembre (5)
- Novembre (4)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (4)
- Juillet (5)
- Juin (4)
- Mai (4)
- Avril (5)
- Mars (4)
- Février (4)
- Janvier (5)
2022
- Décembre (4)
- Novembre (4)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (4)
- Juillet (5)
- Juin (4)
- Mai (5)
- Avril (4)
- Mars (4)
- Février (4)
- Janvier (5)
2021
- Décembre (4)
- Novembre (4)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (5)
- Juillet (4)
- Juin (4)
- Mai (5)
- Avril (4)
- Mars (4)
- Février (4)
- Janvier (5)
2020
- Décembre (4)
- Novembre (5)
- Octobre (4)
- Septembre (4)
- Août (5)
- Juillet (4)
- Juin (4)
- Mai (5)
- Avril (5)
- Mars (5)
- Février (4)
- Janvier (4)
2019
- Décembre (5)
- Novembre (4)
- Octobre (4)
- Septembre (3)
- Août (4)
- Juillet (4)
- Juin (5)
- Mai (4)
- Avril (4)
- Mars (5)
- Février (4)
- Janvier (5)
2018
- Décembre (4)
- Novembre (4)
- Octobre (4)
- Septembre (5)
- Août (4)
- Juillet (5)
- Juin (4)
- Mai (4)
- Avril (5)
- Mars (4)
- Février (4)
- Janvier (4)
2017
- Décembre (5)
- Novembre (4)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (4)
- Juillet (5)
- Juin (4)
- Mai (4)
- Avril (5)
- Mars (4)
- Février (4)
- Janvier (5)
2016
- Décembre (4)
- Novembre (4)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (4)
- Juillet (5)
- Juin (4)
- Mai (5)
- Avril (4)
- Mars (4)
- Février (4)
- Janvier (5)
2015
- Décembre (4)
- Novembre (5)
- Octobre (4)
- Septembre (4)
- Août (4)
- Juillet (3)
- Juin (3)
- Mai (3)
- Avril (3)
- Mars (3)
- Février (3)
- Janvier (3)
2014
- Décembre (3)
- Novembre (3)
- Octobre (3)
- Septembre (3)
- Août (3)
- Juillet (3)
- Juin (3)
- Mai (3)
- Avril (3)
- Mars (3)
- Février (3)
- Janvier (3)
2013
- Décembre (3)
- Novembre (3)
- Octobre (3)
- Septembre (3)
- Août (3)
- Juillet (3)
- Juin (3)
- Mai (3)
- Avril (2)
- Mars (2)
- Février (2)
- Janvier (2)
2012
- Décembre (2)
- Novembre (2)
- Octobre (2)
- Septembre (2)
- Août (2)
- Juillet (2)
- Juin (2)
- Mai (2)
- Avril (2)
- Mars (2)
- Février (2)
- Janvier (2)
2011
- Décembre (2)
- Novembre (2)
- Octobre (2)
- Septembre (2)
- Août (2)
- Juillet (3)
- Juin (3)
- Mai (2)
- Avril (2)
- Mars (3)
- Février (3)
- Janvier (4)
2010
- Décembre (5)
- Novembre (4)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (2)
- Juillet (3)
- Juin (1)
- Avril (2)
- Mars (1)
- Février (3)
- Janvier (5)
2009
- Décembre (4)
- Novembre (4)
- Octobre (4)
- Septembre (4)
- Août (1)
- Juillet (3)
- Juin (4)
- Mai (4)
- Avril (3)
- Mars (5)
- Février (4)
- Janvier (3)
2008
- Décembre (5)
- Novembre (2)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (2)
- Juin (4)
- Mai (3)
- Avril (4)
- Mars (5)
- Février (2)
- Janvier (4)
2007
- Décembre (4)
- Novembre (4)
- Octobre (5)
- Septembre (4)
- Août (5)
- Juillet (7)
- Juin (6)
- Mai (6)
- Avril (16)
- Mars (6)
- Février (6)
- Janvier (9)
2006
- Décembre (11)
- Novembre (13)
- Octobre (13)
- Septembre (6)
- Août (16)
- Juillet (18)
- Juin (1)
- Avril (2)