Les bonheurs de Senga -

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20 octobre 2014

Recettes bordelaises d'automne de Philippe

Recettes bordelaises d'automne de Philippe

En automne à Bordeaux, les étals sont chargés de beaux cèpes de différentes tailles et qualités, chacun choisit sa cagette et l'imagination ou le goût prennent le pas... ... Le plus dur est de choisir son panier... De retour à la maison, il faut très...

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10 octobre 2014

Mariage tunisien

Mariage tunisien

Tous réunis à Carthage pour le mariage de Hela et de Zied.... Trois jours de festivités et de convivialité chez nos amis Hedia et Ali, nous partageons ces moments de bonheur... Tout commence le vendredi par un dîner avec les amis proches et la famille......

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30 septembre 2014

Rodrigues, île des tortues et du solitaire, les vindaye gourmands et épicés... comme là bas dans les Mascareignes

Rodrigues, île des tortues et du solitaire, les vindaye gourmands et épicés... comme là bas dans les Mascareignes

Un tour de l'île s'impose, elle n'est pas grande et on ne peut pas suivre partout le bord de mer, une côte très escarpée et sauvage, de jolis villages aux maisons colorées et aux toits rouges... On pêche et on ramasse les coquillages Une prose amusante.......

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20 septembre 2014

Rodrigues, que c'est beau...

Rodrigues, que c'est beau...

Comment ne pas aimer ces paysages magnifiques et notre hôtel accueillant, un petit coin de paradis trop peu connu... Il est un autre paradis que vous devez connaître si vous passez par là... ... Le joli restaurant de Marie José Larose... ... et ses langoustes...

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10 septembre 2014

Dernière chronique mauricienne...

Dernière chronique mauricienne...

Le jour de notre arrivée, comme le soir de notre départ... ... C'est au "Capitaine"à Grand Baie que nous nous sommes arrétés.... et que nous testons les premières... et les dernières langoustes... ... jusqu'à la dernière patte !!! ... du premier au dernier...

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30 août 2014

Les restaurants que nous avons aimés autour de Trou aux biches et Grand Baie

Les restaurants que nous avons aimés autour de Trou aux biches et Grand Baie

Le beau restaurant de Gobin Pramod, à Trou aux biches...un dîner entre amis sous la varangue en bord de mer... Un chef qui invente en permanence et cuisine à merveille les produits frais de la mer... Le Pescatore comme son nom l'indique, des poissons...

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20 août 2014

De retour à Maurice

De retour à Maurice

C'est en hiver que nous préférons venir sur cette île paradisiaque et que nous profitons au maximum de la douceur du climat et des sites enfin libérés après le 15 août des flots de touristes variés. Et c'est à Trou aux biches que nous aimons séjourner......

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10 août 2014

Cuisine d'été

Repas d'été sur la terrasse.... Une entrée douce comme une crème et parfumée comme dans le sud... Clafoutis aux olives noires, tomates-cerises et chipolatas Ingrédients : 3 chipolatas, 100g d’olives noires, 100g de tomates-cerises, 1 bouquet de thym frais,...

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30 juillet 2014

Séjour présidentiel à l'hôtel "La Pace" à Montecatini

Séjour présidentiel à l'hôtel "La Pace" à Montecatini

Nés sour le signe de la chance, nos parcours sont très heureux dans nos choix et nos voyages souvent extraordinaires... Arrivés à l'hôtel "La Pace" de Montecatini pour y séjourner quelques jours dans une petite suite junior quand même, à un prix très...

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20 juillet 2014

Après les terrines, les salades de l'été

Après les terrines, les salades de l'été

Un petit séjour septimontain et qqs repas de saison... Les salades sont à l'honneur quand on est nombreux... Pour Patrice qui adore poulpe, calamar, chipirons, seiche and co... Salade de haricots cocos aux chipirons Ingrédients : 1,2kg de haricots cocos...

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10 juillet 2014

Les terrines fraîches terre et mer...

Les terrines fraîches terre et mer...

Un grand plaisir par temps chaud, à l'apéro, en entrée, en plat principal ou plat unique, faciles à déguster et à digérer.... Les terrines aux légumes, terre, mer ou rivière... A décliner avec beaucoup de produits et à accompagner de belles salades......

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30 juin 2014

Recettes des premiers jours de l'été

Recettes des premiers jours de l'été

L'été arrive, trouvons la fraîcheur et le goût.... Froide ou tiède, commençons par une belle soupe aux textures contrastées.... Crème de brocolis au pesto, oignon frit, pavot et amandes fraîches Ingrédients pour 6 personnes : 3 pommes de brocolis, 1 cube...

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