Les bonheurs de Senga -

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5 février 2007

Les lasagnes au saumon de Patricia

Les lasagnes au saumon de Patricia

Dans le cadre de ma rubrique "Prête-moi ton blog", aujourd'hui, une jolie recette de Patricia préparée avec l'aide précieuse d'Alexandre hier et dégustée en famille pour le bonheur de tous. Lasagne de saumon mariné, Chantilly d’avocat au wasabi Pour 6...

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2 février 2007

Saint Jacques, saumon et salade façon Cocopassion, ma touche perso !

Saint Jacques, saumon et salade façon Cocopassion, ma touche perso !

Alors voilà pour un peu d'exotisme ma petite recette sympa empruntée à Coco avec grand plaisir et revisitée quand même ! Saint Jacques et saumon en brochettes façon Chich Taouk, polenta méditerranéenne, ma salade Fattouche à la libanaise et nans au fromage...

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30 janvier 2007

Ma deuxième recette inavouable : croquant glacé caramélisé.... quelques photos enneigées

Ma deuxième recette inavouable : croquant glacé caramélisé.... quelques photos enneigées

Je me suis beaucoup amusée en lisant le livre de "recettes inavouables" offert par ma nièce Isabelle et j'ai décidé à partir de cette idée et en complément sur mon blog de publier quelques recettes inavouables. Pourquoi inavouables et bien tout simplement...

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28 janvier 2007

Le pâté en croûte Richelieu de Roland, quelques nouvelles du SIRHA

Le pâté en croûte Richelieu de Roland, quelques nouvelles du SIRHA

Voici ma deuxième recette de la série "Prête-moi ton blog". Roland n'a pas de blog mais il adore la cuisine et possède des trésors de recettes puisqu'il a été charcutier à Lyon pendant toute sa vie professionnelle et pendant son enfance puisque son père...

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26 janvier 2007

Un café gourmand...

Un café gourmand...

Prenons ensemble un petit café gourmand !!Quand je fais un gâteau au chocolat et qu'il en reste, je le congèle en petits carrés... J'ai toujours au congélateur de la glace vanille... Je conserve mes petites meringues et mes macarons dans des boîtes en...

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24 janvier 2007

Ma 1ère recette inavouable : Tarte croustillante tomate, lardons, moutarde... minute !

Ma 1ère recette inavouable : Tarte croustillante tomate, lardons, moutarde... minute !

Tarte croustillante moutarde, tomate, lardons.... minute Prendre une pâte feuilletée ou brisée et la poser dans un moule avec sa protection de papier sulfurisé. La tartiner d'une couche de moutarde Recouvrir de gruyère râpé, d'une tomate coupée en lamelles...

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20 janvier 2007

Prête-moi ton blog pour une recette : Pavé de morue en Porto Vintage aux pommes de terre rôties

Prête-moi ton blog pour une recette : Pavé de morue en Porto Vintage aux pommes de terre rôties

Alors je propose à tous ceux que ça amuse de m'envoyer une recette qu'ils aiment ou réussissent, je la réaliserai et la publierai à raison d'une par semaine dès maintenant : alors à vos plumes ! Un petit bémol : je n'aime pas du tout du tout les betteraves...

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17 janvier 2007

Déclinaison de St Jacques en amuse-bouche........ pour en finir avec le père Noël !

Déclinaison de St Jacques en amuse-bouche........ pour en finir avec le père Noël !

je me suis aperçue que j'avais annoncé que je m'occuperai bientôt des St Jacques, je les adore et j'en ai toujours en réserve au congélateur au cas où !!!! Alors pour tout vous dire, je les sers souvent en amuse-bouche à la place de l'entrée avec un verre...

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10 janvier 2007

Un dessert pistache-fruits rouges, souvenirs, souvenirs !!

Un dessert pistache-fruits rouges, souvenirs, souvenirs !!

Toujours repas-repos pour janvier mais on peut penser aux petits desserts sympas un peu quand même ! Celui là n'est pas difficile, il faut s'organiser et ne plus avoir au moment du repas qu'à dresser sur l'assiette. Alors une séquence "souvenirs" pour...

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7 janvier 2007

Une recette légère !

Une recette légère !

Pour ce mois de janvier, repos question repas et cuisine saine et légère, beaucoup de soupes de légumes verts et autres délices du potager... Et puis pour aujourd'hui une petite recette de boeuf inspirée de William Ledeuil, encore lui ! et le projet encore...

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3 janvier 2007

Un dessert pour 2007, mes voeux devant les vitrines...

Un dessert pour 2007, mes voeux devant les vitrines...

Pour cette nouvelle année je vous présente tous mes voeux de bonheur, santé et plaisirs gourmands bien sûr ! A la table des enfants... Et à la tables des grands... On vous souhaite une très bonne année... Je vous offre aussi plein de cadeaux gourmands...

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29 décembre 2006

Noël à Paris... Filet de boeuf au foie gras et aux truffes, gratin de cèpes... Les fêtes en famille...

Noël à Paris... Filet de boeuf au foie gras et aux truffes, gratin de cèpes... Les fêtes en famille...

Pour commencer la jolie table rouge et argent d'Annie Une petite annonce : vous voyez sur la photo cette jeune fille adorable auprès de son frère Martin et bien vous pourrez si vous le désirez la voir le 1er janvier à l'émission Motus sur la 2 à 10h40...

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