Articles populaires – Les bonheurs de Senga

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30 août 2007

Bientôt la rentrée

Bientôt la rentrée

Pour commencer, des couleurs que j'aime : celles de l'avocat et du saumon... Verrine crème d'avocat -roquette-wasabi, saumon grillé-cru aux câpres et à la ciboulette Pour 8 à 10 verrines : 250g de Mascarpone, 2 avocats mûrs, 200g de roquette juste blanchie...

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8 janvier 2008

Pour en finir avec les fêtes !!! La galette des rois quand les fèves sont des truffes ou des pralines...

Pour en finir avec les fêtes !!! La galette des rois quand les fèves sont des truffes ou des pralines...

La reprise est un peu dure...Après ces essais de repas, j'ai choisi finalement pour mon réveillon dans la neige qqs unes des recettes récentes et un dessert différent.... Trilogie de poissons marinés, couleurs et avruga Une variante qui est un plus à...

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15 janvier 2008

Un nouveau resto à Lyon... Dans la famille Senga : le fils !

Un nouveau resto à Lyon... Dans la famille Senga : le fils !

Avis à la population lyonnaise, aux bloggeurs, aux amis, à la famille... Dans la famille "Senga", aujourd'hui c'est le fils !! Ils sont trois amis... à la sortie de l'école hôtelière , ils se sont connus en stage au Courte Paille d'Ecully et de Gerland......

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23 janvier 2008

Nostalgie du Maroc...

Nostalgie du Maroc...

Il y a un an, nous nous préparions pour une semaine délicieuse dans le sud marocain... Nous aurions bien aimé repartir cette année, mais.... alors un petit signe à Rachid et un petit billet pour vous faire rêver un peu... C'est le pays des amandiers en...

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11 octobre 2007

Fondre de plaisir !!

Fondre de plaisir !!

Encore une rencontre de bloggeuses à la maison, avec Aurélie cette fois ci et pour une recette multiple et très coulante... Allez voir, elle publie sa version ce jour même !! Je me suis remise en cuisine et pour fêter cette bonne nouvelle, Aurélie est...

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7 février 2008

Je n'ai pas eu le temps... mais j'y pensais...

Je n'ai pas eu le temps... mais j'y pensais...

Et oui, je voulais en janvier faire un petit tour dans mes archives pour me souvenir et pour choisir mes dix recettes préférées... En fait j'ai voulu distinguer mes créations, même si elles se sont inspirées de repas, photos ou recettes aimées et gardées...

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16 février 2008

Vous reprendrez bien un peu de fromage ?

Vous reprendrez bien un peu de fromage ?

Et bien en commençant ces vacances, je vous propose qqs recettes à base de fromage et mon pays oblige, une place toute spéciale est faite aujourd'hui au reblochon ! Je pars tout à l'heure pour qqs jours à Montpellier, mais je suis de la "Yaute" et ma...

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3 mars 2008

Coucou me revoilou !!!

Coucou me revoilou !!!

Les vacances ont une fin et je reprends sagement tout à l'heure, le chemin du lycée !! Elles ont été salutaires et chargées d'émotions, de plaisir, d'amitié et de gourmandises... Je vous en dirai plus bientôt ! La reprise, c'est aussi le chemin des blogs...

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7 mars 2008

J'étais en vacances...

J'étais en vacances...

Une petite semaine à Montpellier, le temps n'était pas terrible mais le coeur y était... Nous avons fait une découverte magnifique en nous promenant au "Jardin des sens"... Depuis longtemps, je lisais et cuisinais Pourcel et j'étais très intéressée par...

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14 mars 2008

A la manière de... Jacques et Laurent pourcel...

A la manière de... Jacques et Laurent pourcel...

Dans la série, je cuisine avec les frères Pourcel... je continue mes essais culinaires... Sur le site du Jardin des sens, j'ai trouvé ces 3 recettes, je les ai très légèrement revisitées... ou reformulées ou interprétées... comme vous voudrez ! Pour commencer,...

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26 mars 2008

Pourcel, la suite de mes essais....

Pourcel, la suite de mes essais....

Après cette parenthèse fumeuse, je vous propose de rejoindre les frères Pourcel... J'ai testé pour vous qqs recettes, des petites bouchées apéritives dégustées sur place et retrouvées dans leur très beau livre "Tapas et petites bouchées", une recette...

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3 avril 2008

Week-end lyonnais, style et saveurs

Week-end lyonnais, style et saveurs

Et oui, Lyon, j'y vais et j'y retourne... pour le plaisir, l'amitié et la famille...Des nouvelles, une carte évolutive, qqs assiettes agréables à vous faire partager ! Je me suis débrouillée toute seule comme une grande pour refaire les recettes dégustées...

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9 avril 2008

Encore en vacances, ces profs quand même !!

Encore en vacances, ces profs quand même !!

Et oui, demain, je pars pour 15 jours, Bordeaux, Paris, Genève.... Les amis, le bridge, la cuisine, les blogs, le théâtre, tout ce qui me plaît comme sur mon blog !! Je vous promets qqs reportages à mon retour bien sûr !! Avant, une petite pensée pour...

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26 avril 2008

Nouveau look, nouvelles amitiés, nouveau restaurant, nouveau concours... un retour plein de promesses

Nouveau look, nouvelles amitiés, nouveau restaurant, nouveau concours... un retour plein de promesses

Comme vous allez très vite le remarquer, je me suis relookée grâce à Damouredo qui m'a créé une bien jolie bannière ! Pure, soft, claire, comme je la souhaitais avec un fond vert un peu moins agressif ! Pour 10 euros, ne vous en privez pas et cliquez...

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30 avril 2008

Une journée particulière...

Une journée particulière...

Il est qqfois des bêtises qui tournent bien et pas seulement à Cambrai ! En allant dîner avec Chantal et Dominique à la Brède, je pensais faire de très belles photos et un reportage sur le dîner tant attendu... J'avais oublié de glisser la carte mémoire...

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16 mai 2008

Le joli mois de mai....

Le joli mois de mai....

Je ne suis plus très présente en ce moment dans la blogosphère, mais les vacances arrivent à grand pas et je vais avoir un peu plus de temps... Il me faut trouver un monde dans lequel les jours durent au moins 30 heures.... Il faut dire aussi que j'ai...

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25 mai 2008

En mai fais ce qu'il te plaît....

En mai fais ce qu'il te plaît....

Le week-end de la Pentecôte était ensoleillé et c'était tellement bon de se retrouver entre amis dans le jardin... Odile et Emile depuis 30 ans nous reçoivent à Vichy ce week-end là et cette année tout était gai, convivial, un peu magique.... sans oublier...

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29 mai 2008

Une bien agréable rencontre...

Une bien agréable rencontre...

Chloé clafoutis et sa maman Annie, Grenobloises et artistes, m'avaient invitée à voir leur exposition de bijoux de toutes sortes... Un vrai paradis pour les filles... ça tombait bien juste avant la fête des mères !! Beaucoup de colliers en pierre dure,...

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12 juin 2008

Entre soleil et averses...

Entre soleil et averses...

Quel bonheur de voir un petit coin de ciel bleu ! Peut être bientôt nous pourrons profiter un peu de la terrasse et du jardin... En attendant, consolons nous avec qqs plaisirs gourmands... Encore un week-end bien agréable à Vichy et qqs essais culinaires,...

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18 juin 2008

Juste avant la tempête...

Juste avant la tempête...

Non, il ne s'agit pas du temps, il reste désespérant et triste... Il s'agit de mon temps... demain j'attaque la correction du bac et je vais être, une dernière fois pour cette année scolaire mouvementée, terriblement prise par le temps, toujours lui !!D'autant...

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25 juin 2008

Sur la planète Marx

Sur la planète Marx

Un scoop dans les corrections du bac !! Authentique !! Les bacheliers 2008 avaient entre autres, en histoire, un sujet sur la guerre froide... et bien, dans une copie, surprise, la guerre froide, c'est une guerre entre les blogs, blog de l'est soviétique...

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28 août 2008

Chroniques marxiennes

Chroniques marxiennes

Ce message aurait dû paraître il y a bien longtemps et je m'en veux aujourd'hui de vous en parler si tard... Je vous l'avais annoncé... Cela me fait plaisir aujourd'hui de remonter le temps et de rendre un hommage tout particulier à Thierry Marx dont...

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2 septembre 2008

Marxismes... transparence et structures... mon calamar éclaté !

Marxismes... transparence et structures... mon calamar éclaté !

Je publie le plus vite possible la fin de mon aventure et vous propose une petite recette façon marxienne...On entend beaucoup parler de cuisine moléculaire depuis l'intervention et les recherches d'Hervé This dans la cuisine... Thierry Marx n'aime pas...

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8 septembre 2008

Des ardoises, du foin, une tuile...

Des ardoises, du foin, une tuile...

Retournons dans la simplicité des recettes et comme les 3 petits cochons, construisons notre menu autour de matières naturelles...Tout d'abord pour Sha qui a organisé cette fois-ci "Le sucré s'invite chez le salé"... une interprétation du pamplemousse...

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18 septembre 2008

Bon anniversaire Senga !

Bon anniversaire Senga !

Et oui, depuis peu, les bonheurs de Senga ont deux ans ! et moi un an de plus !!! Deux années de plaisirs gourmands et de rencontres, sur les blogs et aussi un peu partout, à Paris, Lyon, Bordeaux, Reims, Landéda, Genève, Juan les pins, Chambéry... partout...

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