Les bonheurs de Senga

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5 août 2006

Reportages restaurants

Reportages restaurants

Les restaurant en Rhône Alpes et ailleurs..... Chez Jacques Décoret à Vichy ** Chez Jean Michel Colin à l'auberge du soleil de Bursins en Suisse Chez William Ledeuil "Ze kitchen galerie" * Chez Thierry Marx, au château de Cordeillan Bages à Pauillac **...

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4 août 2006

Archives poissons

Archives poissons

Poissons de mer et océan Ailes de raies grillées aux amandes, céréales et steaks de tomates Aïoli Aïoli de Patricia et Claude Assiette de légumes, joues de raie caramélisées, langoustines royales, jaune doux et légumes de printemps Assiette japonaise,...

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3 août 2006

Archives fruits de mer crustacés

Archives fruits de mer crustacés

clic Archives poulpes, calamars, seiches, encornets chipirons Et les autres.... Les fruits de mer et crustacés Assiette de crabe à l'orientale Bouillon de crevettes et coques à la citronnelle, citron vert et riz rouge Blanquette de Saint Jacques à la...

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2 août 2006

Archives les oeufs

Archives les oeufs

Les oeufs Bol de lentilles vertes du Puy, oeuf parfait et champignons Bricks à l'oeuf et au thon Chakchouka à l'oeuf Chakchouka aux oeufs et merguez Confit de topinambours, mousse de potimarron et jaune doux à la truffe Confit, crème et chips de topinambour...

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