Les bonheurs de Senga

Tout ce qui me plaît : Famille, amis, cuisine, voyages, maison

31 janvier 2016

En savoir plus sur la cuisine australienne...

Pour commencer et en entrée nous avons beaucoup apprécié les potages en crèmes de légumes tout frais cueillis des jardins, potagers et les spécialités aux fromages, très appréciés eux aussi...    Testé aux environs de Adélaïde, les vins de la Barossa Valley nous ont bien plu...  Comme ce viognier léger...    Crème, graines et pesto de courges, féta et amandes   Ingrédients pour 6 personnes : 1 courge moyenne, 1 pesto de courges (courge cuite al dente, parmesan, pignons, huile... [Lire la suite]
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03 janvier 2016

Sydney, Adélaïde,Melbourne... C'est bon comme là bas... Quay à Sydney

 Un séjour magnifique à Sydney chez Ian and Dale que nous remercions.... Nous avons aussitôt essayé qqs mets typiquement australiens... ... Mais aussi testé notre 1er restaurant... Coup d'essai mais aussi coup de maître car il s'agit du fameux restaurant "Quay" dans le port, derrière les quais de croisière... face à l'opéra de Sydney d'un côté... ..et au Harbour bridge de l'autre       Une cuisine fine et parfumée, réalisée par le chef Peter Gilmore qui a également ouvert un... [Lire la suite]
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27 décembre 2015

Réveillon à Melbourne...

Nous avons vécu quelques jours délicieux à Donvale, tout près de Melbourne dans la belle maison de Pam et de Valdo, l'occasion également de profiter du jardin, des oeufs tout frais pondus et des légumes croquants du potager... Pour nos amis australiens, une petite traduction google pour les recettes !! Enjoy !  L'occasion aussi de se ravitailler en produits de la mer dans l'immense Victoria market...  L'occasion enfin de réaliser quelques plats traditionnels et d'utiliser les produits locaux... Et bien... [Lire la suite]
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27 septembre 2015

Anniversaires, pourquoi pas à Marseille...

Une belle surprise cette année... Nous partons fêter mon anniversaire à Marseille...Quel plaisir... de revoir le port...  .... de s'installer à l'hôtel Renaissance sur le vieux port.... avec son décor "Années 50" !! Délicate attention de Philippe, nous sommes contemporains....  ... de contempler cette très belle vue de notre terrasse.... ...de profiter de ce décor vintage... ... de découvrir le très beau miroir face au port et à la Canebière... ... d'avoir une pensée pour Marcel Pagnol... C'est... [Lire la suite]
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20 septembre 2015

Dernières escapades en Colombie britannique

Okanagan et Kelovna, visite au pays des vins, Whistler, un petit tour dans la ville olympique... Lac et vignes, bleu et vert... Un petit gin-to avant d'aller dîner dans ce TRES sympathique restaurant où nous écoutons avec plaisir plein de chansons américaines et françaises....   De bien belles portions... et le patron pousse également la chansonnette... ... Une façon très originale de présenter une salade... Un pélerinage à Whistler pour retrouver le village olympique et cette... [Lire la suite]
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13 septembre 2015

Vancouver, nous avons vraiment beaucoup aimé et apprécié le site, la ville et les habitants...

Il nous reste une petite quinzaine de jours à passer au Canada, notre base est à North Vancouver mais nous irons également découvrir les environs.... Vancouver est  magnifique, vraiment lumineuse, c'est la ville du verre et de l'acier...   Ville olympique en 2010...   Tiens, une petite sirène !!   Une horloge qui marche à la vapeur..   ... une autre avec son balancier géant...   25 mètres de queue pour déguster les... [Lire la suite]
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06 septembre 2015

Après les Etats Unis, le Canada pour terminer en beauté bien sûr mais aussi en douceur

Une semaine à Victoria, capitale de la Colombie britannique sur l'île de Vancouver, juste en face de cette très belle ville.... Nous allons nous reposer et profiter en douceur de cette superbe région... Une ville calme et belle, "so british" Le point de départ de la transcanadienne est à Victoria, près du front de mer.... Pas très loin, Craigdarroch, cet énorme château écossais-gothique à tourelles de quatre étages a été construit à la fin des années 1880 pour l’écossais millionnaire Robert Dunsmuir qui a fait fortune... [Lire la suite]
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31 août 2015

Nevada, Californie, cuisine du Farwest

 Après ces journées un peu folles à Las Vegas, nous reprenons la route vers l'ouest et la Californie.... Notre première étape, "La vallée de la mort" 50° quand même !!! il fait 40° en France en ce moment voire un peu plus !!!!    Zabriskie point....   Et nous arrivons à Page où ont été tournés plus de 400 Western.... dans des paysages grandioses...  John Wayne et beaucoup d'acteurs ont leur place dans les petits restaurants et hôtels et même dans le musée du... [Lire la suite]
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24 août 2015

Las Vegas in our mind

Notre hôtel avec de notre chambre, vue sur Paris !! et le Bellagio...    Récit d'une belle journée qui commence très tôt... On vient nous chercher à 6 heures !!! .... Nous partons dans cette grande voiture.... .... pour une balade en hélico.... .... Las Vegas vue d'en haut sur notre petit nuage de bonheur....  Une pensée pour "Trump" mon bon et brave chien fidèle.... piqué l'année dernière pour avoir voulu venger sa maîtresse.... Le célèvre barrage Hoover.... ... [Lire la suite]
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18 août 2015

Parcs du Farwest et sauces américaines

  En préparant notre périple dans les grands parcs du Sud-Ouest américain nous nous attendions à voir beaucoup de belles choses et nous avions déjà en tête les images si connues de Monument Valley, Death Valley, Yosemite ou le Grand Canyon du Colorado... En y regardant de plus près, il nous a semblé intéressant d'en parcourir d'autres que nous avons découverts sur les guides sans nous douter qu'il y en avait autant et qu'ils couvraient une partie de 4 Etats et nous feraient parcourir près de 6000 km d'autoroutes, routes et... [Lire la suite]
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