Les bonheurs de Senga

Tout ce qui me plaît : Famille, amis, cuisine, voyages, maison

10 octobre 2014

Mariage tunisien

 Tous réunis à Carthage pour le mariage de Hela et de Zied.... Trois jours de festivités et de convivialité chez nos amis Hedia et Ali, nous partageons ces moments de bonheur...  Tout commence le vendredi par un dîner avec les amis proches et la famille... Tout le monde participe et les femmes ont confectionné de nombreux plats et desserts traditionnels pour l'occasion.... Le samedi est le grand jour...   De nombreuses confiseries nous attendent après la cérémonie.... Et puis, dernière étape,... [Lire la suite]
Posté par senga50 à 22:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

30 septembre 2014

Rodrigues, île des tortues et du solitaire, les vindaye gourmands et épicés... comme là bas dans les Mascareignes

 Un tour de l'île s'impose, elle n'est pas grande et on ne peut pas suivre partout le bord de mer, une côte très escarpée et sauvage, de jolis villages aux maisons colorées et aux toits rouges... On pêche et on ramasse les coquillages       Une prose amusante.... La découverte de restaurants sympathiques... Ces deux frères, Emerik et Corentin viennent de Normandie et nous régalent de plats parfumés composés avec des produits locaux...             ... [Lire la suite]
Posté par senga50 à 20:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
20 septembre 2014

Rodrigues, que c'est beau...

 Comment ne pas aimer ces paysages magnifiques et notre hôtel accueillant, un petit coin de paradis trop peu connu...               Il est un autre paradis que vous devez connaître si vous passez par là... ... Le joli restaurant de Marie José Larose... ... et ses langoustes juste pêchées et grillées avec quelques grains de vanille... servies avec les incontournables brèdes... Un petit râgout de lentilles et des aubergines dorées au four Un peu de riz... [Lire la suite]
Posté par senga50 à 16:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
10 septembre 2014

Dernière chronique mauricienne...

Le jour de notre arrivée, comme le soir de notre départ... ... C'est au "Capitaine"à Grand Baie que nous nous sommes arrétés.... et que nous testons les premières... et les dernières langoustes...   ... jusqu'à la dernière patte !!! ... du premier au dernier dessert...  ... sans oublier le crème brulée bien sûr...  En plus de ces belles bêtes, la mer nous livre d'autres bien bonnes choses...  Je vous en ai déjà parlé récemment, les poissons sont nombreux et insolites, souvent... [Lire la suite]
Posté par senga50 à 14:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
30 août 2014

Les restaurants que nous avons aimés autour de Trou aux biches et Grand Baie

Le beau restaurant de Gobin Pramod, à Trou aux biches...un dîner entre amis sous la varangue en bord de mer... Un chef qui invente en permanence et cuisine à merveille les produits frais de la mer... Le Pescatore comme son nom l'indique, des poissons et fruits de mer et beaucoup de talent et d'originalité Avec le Ti Punch.... En attendant le dîner, les pains très variés et croustillants...       Plateau de mises en bouche   Achards coco-menthe, coriandre, aubergines, carottes-chou Sorbet... [Lire la suite]
Posté par senga50 à 10:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
20 août 2014

De retour à Maurice

  C'est en hiver que nous préférons venir sur cette île paradisiaque et que nous profitons au maximum de la douceur du climat et des sites enfin libérés après le 15 août des flots de touristes variés. Et c'est à Trou aux biches que nous aimons séjourner... Nous y retrouvons cette année nos amis et partons à la découverte des lieux... Un petit coin que nous aimons dans cette belle maison...    Nous découvrons le beau domaine des Alizées avec grand plaisir et faisons connaissance avec la... [Lire la suite]
Posté par senga50 à 16:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


30 juillet 2014

Séjour présidentiel à l'hôtel "La Pace" à Montecatini

  Nés sour le signe de la chance, nos parcours sont très heureux dans nos choix et nos voyages souvent extraordinaires...   Arrivés à l'hôtel "La Pace" de Montecatini pour y séjourner quelques jours dans une petite suite junior quand même, à un prix très doux, une bien mauvaise surprise nous attend puisque notre réservation, pourtant confirmée par l'hôtel lui même, n'a pas été notée... Le personnel de la réception s'active, la direction est consultée, l'hôtel est plein, les groupes de Japonais et de Coréens, en cars... [Lire la suite]
Posté par senga50 à 22:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
20 mai 2014

Eataly

Pendant notre voyage à Rome cette année, Monica et Enzo nous ont fait découvrir cette grande surface internationale au nom prometteur : "Eataly"qui réunit restaurants, matériel de cuisine, livres et produits de l'artisanat...  Notre "home", avec son petit jardin de ville, est un havre de paix.... ... et la cuisine bien sûr... afin de préparer de délicieux mets italiens et colorés...                     ... [Lire la suite]
Posté par senga50 à 00:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
10 mai 2014

Roma

Une belle balade dans Rome.... De quoi ouvrir l'appétit... Point de départ... Le Capitole... Place d'Italie... La fontaine Trevi, incontournable...   Le Trastevere...                         Musée du Vatican... Ecole d'Athènes pour un peu de sagesse... Nos initiales sur un platane de la place Garribaldi... parmi beaucoup d'autres... ... Et la place Navone....   La tentation est forte.... gelati, gelati... Un... [Lire la suite]
Posté par senga50 à 11:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
30 avril 2014

Recettes asiatiques, souvenir, souvenir

Pas de voyage en Extrême Orient en vue cette année mais une envie d'Asie qui ne faiblit pas... Et ainsi le plaisir de cuisiner comme là bas...   Brochettes à la citronnelle   Pour 10 brochettes : 10 bâtons de citronnelle, 500g de viande d’agneau ou de veau, ½ bouquet de coriandre, basilic thaï, 2 oignons frais, 1 carotte, 1 combava, sauce soja Hacher la viande et les oignons, râper la carotte, ciseler coriandre et basilic thaï, mélanger avec 2cs de sauce soja et le zeste de combava râpé. Cuire au BBQ après... [Lire la suite]
Posté par senga50 à 23:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]