Les bonheurs de Senga

Tout ce qui me plaît : Famille, amis, cuisine, voyages, maison

04 octobre 2008

Alexandre le grand....pat au logis

J'aurais pu titrer "Je m'éclate avec flexipat !", je crois que vous m'en auriez voulu !!!!Et oui depuis deux mois, je prends beaucoup de plaisir à réaliser roulés et jolis gâteaux en tranches, alors pour Hélène et pour Marie France, pour les autres aussi, je vous propose 4 jolies recettes réalisées avec mon flexipat et son cadre... Mais je ne m'arrêterai pas là car en début de semaine en recevant le dernier Thuriès, j'ai trouvé 4 recettes d'enfer... nos grands chefs s'en servent bien souvent pour composer leurs jolies... [Lire la suite]
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25 mai 2008

En mai fais ce qu'il te plaît....

Le week-end de la Pentecôte était ensoleillé et c'était tellement bon de se retrouver entre amis dans le jardin... Odile et Emile depuis 30 ans nous reçoivent à Vichy ce week-end là et cette année tout était gai, convivial, un peu magique.... sans oublier les lunettes de soleil !! et même... l'arrivée surprise d'Iris, dans le jardin... En tablier pour un atelier culinaire, Odile n'a pas résisté au plaisir de faire son petit tour de jardin... En arrière plan, Lara, 2,3 kg ! pas tout à fait le même calibre ! Mais le plaisir... [Lire la suite]
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16 mai 2008

Le joli mois de mai....

Je ne suis plus très présente en ce moment dans la blogosphère, mais les vacances arrivent à grand pas et je vais avoir un peu plus de temps... Il me faut trouver un monde dans lequel les jours durent au moins 30 heures.... Il faut dire aussi que j'ai pris du bon temps et que forcément les retours sont difficiles... et puis, grand projet, je refais un peu beaucoup ma cuisine... alors je suis dans les catalogues, le net, les astuces et petits riens qui changent tout... Si vous avez qqs astuces ou conseils à me donner, surtout dites le... [Lire la suite]
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14 novembre 2007

Pour les petits et les grands... recette de famille : le pot au feu aux 3 jarrets de Micheline

Une semaine de vacances... avec 7 petits enfants !! Nous sommes amies depuis nos années de lycée, le temps passe, comme vous le savez, terriblement vite et nous voilà mamy... et cuisinières à nos heures... Nous nous sommes retrouvées qqs jours dans l'Ain comme souvent avec qqs uns de nos petits enfants... Aujourd'hui, je vous propose donc de tester qqs recettes pour vos petits à vous et je m'adresse bien entendu aux mamans aussi ! Vanessa et Jenny (fille et belle-fille de mon amie Claudine et maman de Lou Anne, Arthur, Maya et bientôt... [Lire la suite]
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05 octobre 2007

Accommoder les restes... un art ???

  La cuisine du placard et du frigo !! Quand vous avez des restes de fromage même pas très présentables et qu'il vous vient l'envie d'inventer quelque chose ! voilà ce que ça donne... Mais pour tout vous dire et être honnête, c'est Lilizen qui m'a demandé une recette de fromage et comme j'ai beaucoup de temps à la maison en ce moment... je me suis mise à table avec mon amie Catcat très douée dans le domaine de la création culinaire...   Petits bouchons aux fromages (de Catcat)   Pour 2 personnes : 4... [Lire la suite]
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03 juillet 2007

Quelques verrines fraîcheur pour les jours bien chauds et ensoleillés !!!!

Depuis qqs jours, je vis chez Alexandre et partage ses derniers moments d'école comme ses progrès en natation... Il faisait beau et chaud ce week-end et nous avons tous profité du soleil, alors pour que cela dure, qqs recettes fraîcheur ...   Une constante dans toutes ces petites recettes, des légumes et du mascarpone bien frais ! Mais on peut aussi utiliser à la place un fromage blanc onctueux mais allégé en matières grasses... Quelques recettes de base pour l'été : Pesto : 1 bouquet de basilic, 6cs d'huile d'olive, 2... [Lire la suite]
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19 avril 2007

Une salade fraîcheur aux asperges et aux langoustines... Le curcuma pour la santé et contre le cancer !!

  Et oui en ce moment chez moi c'est l'été ! Je sais, je sais, il suffit de regarder les blogs, c'est le printemps pour tout le monde, il y a plein d'asperges partout !! J'ai d'ailleurs une terrible fringale d'asperges et de petites choses bien fraîches et  colorées  ! Alors je vais vous donner plusieurs recettes d'asperges vertes préparées depuis quinze jours ! Et puis  je viens de lire un ouvrage intéressant puisqu'il concerne l'alimentation...  pour la santé bien sûr et contre le cancer !  J'ai été... [Lire la suite]
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13 avril 2007

Quelques moules et coques en folie servies en lasagnes ou en risotto

Et oui, aujourd'hui je prête mon blog à nouveau à Régine qui m'a permis de composer 2 plats délicieux... Les lasagnes aux asperges en brouillade de moules et coques ou les mêmes servies en risotto Régine m'avait déjà fait parvenir une délicieuse recette de pétales croustillants de St Jacques, et bien, satisfaite je crois de mon interprétation, elle m'a confié cette nouvelle recette de fruits de mer que j'ai pu servir, l'une à M.Senga en test et l'autre en entrée le jour de Pâques... Version lasagnes par Régine pour commencer : ... [Lire la suite]
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01 mars 2007

Recette inavouable au saumon

Et bien, je suis sûre que vous savez maintenant toutes ce qu'est une recette inavouable car par hasard j'ai vu que mon idée avait fait recette si l'on peut dire et qu'il y a même eu concours de recettes inavouables sur un blog célèbre. Il faudra que je regarde qui a gagné ce prix inavouable !    Verrine tout saumon   ¼ l de gelée maggi, 1 pavé de 250g de saumon cru (ou peu cuit si l'on préfère), ½ pot de sauce coktail, 125g de St Moret, 1 petit pot d’œufs de truite ou de saumon, sel et tabasco. ... [Lire la suite]
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25 février 2007

Prête-moi ton blog, le repas de Martial...

J'ai beaucoup travaillé après ce retour de vacances dont je vous parlerai très bientôt... mais j'ai aussi cuisiné, cela ne vous étonnera pas et voulu tester et même revisiter ce très beau repas réalisé par Martial pour ses amis. J'ai reçu par mail photos et recettes scannées et je me suis mise en cuisine... Au menu chez Martial ce soir là : Tourte lorraine, palette fumée à l'embeurré de chou, fromages et tarte à la rhubarbe meringuée !! Tout un programme bien alléchant...La même photo remaniée façon pointilliste grâce à un logiciel... [Lire la suite]
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