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Les bonheurs de Senga
26 mars 2023

Belles couleurs orangées pour une fin d'hiver...

Belles couleurs orangées pour une fin d'hiver...
Œufs parfaits, crème de chou-fleur et porchetta grillée Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit chou-fleur, 1 cube de bouillon de volaille, 1 boule de burrata, tranches fines de porchetta, 1 bouquet de ciboulette, 8 œufs Mettre les œufs au four à 64° pendant...
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19 mars 2023

Quand la marinade devient sauce

Quand la marinade devient sauce
Voici qqs marinades prêtes à être utilisées pour parfumer viandes, légumes, fruits de mer ou poissons et servir de base à leur sauce Malloreddus al tonno con bottarga di muggine Girandoles au thon et poutargue Ingrédients pour 4 personnes : 500g de pâtes...
12 mars 2023

Volailles

Volailles
En cocotte, rôtie, au pot... La belle volaille de Bresse nous séduit encore et toujours... Poulet chasseur à l’estragon Ingrédients : 1 poulet, 2 bottes d’oignons nouveaux, 100g de tomates-cerises ou 2 tomates coupées, 4 tranches de 5mm de lard salé,...
5 mars 2023

Saint Valentin 2023 chez Christophe Aribert

Saint Valentin 2023 chez Christophe Aribert
Des retrouvailles après un long moment.... Comme beaucoup de Saint Valentin à la Maison Aribert à Uriage On n'a pas changé !!?? Un accueil réconfortant à la Maison Aribert à Uriage On commence au salon pour un verre de Billecart Salmon rosé.... Cube de...
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Les bonheurs de Senga
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