Les bonheurs de Senga

Tout ce qui me plaît : Famille, amis, cuisine, voyages, maison

10 novembre 2019

Retour dans le sud ouest, le bistrot Constant

Comme tous les ans au mois d'août nous passons des jours chauds et doux dans la région de Saint Arroumex... Cette année, nos pas gourmands nous ont conduits à la découverte du Bistrot Constant à Montech, un joli petit port fluvial... La cuisine de Christophe Marque Tartare de saumon, huître et bar relevé au gingembre Velouté de laitue, oeuf mollet et crumble de truffe au biscuit de parmesan Oeuf mollet croustillant, graines et feuilles, étuvée de légumes, vinaigrette cendrée, crumble de lard Côte de cochon... [Lire la suite]
Posté par senga50 à 09:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]