Les bonheurs de Senga

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16 juin 2019

Flans de légumes ou de fruits....

 Petits flans légers pour les journées chaudes...   Flan d’asperges au parmesan et à l’orange    Ingrédients : 1 botte d’asperges blanches, 2 œufs, le zeste d’ ½ orange, 20cl de crème, 20g de beurre, 50g de copeaux de parmesan Préchauffer le four à 185°. Peler et raccourcir les asperges, les cuire en tronçons 5’ à la vapeur et les poser au fond du plat à gratin. Mixer les œufs, la crème, la moitié du parmesan, le zeste, saler et poivrer et verser sur les asperges. Parsemer le reste du parmesan... [Lire la suite]
Posté par senga50 à 09:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]