Les bonheurs de Senga

Tout ce qui me plaît : Famille, amis, cuisine, voyages, maison

17 juin 2018

Du light pour reprendre les bonnes habitudes

    Trilogie de tartares d'été   Présentation : sauce d'herbes : 3 bottes d'herbes et 1 petit verre d'huile d'olive : mixer, saler et poivrer.  Herbes du jardin : oxalis, thym, thym citron.... quelques jeunes feuilles de salades     Carpaccio de Saint Jacques aux herbes et aux framboises   Ingrédients pour 8 personnes en trilogie : 8 noix de Saint Jacques, 1 bouquet de basilic ou un bouquet d'oseille, 1cs de vinaigre de framboises, 8 framboises, 4cs d'huile d'olive fruitée,... [Lire la suite]
Posté par senga50 à 18:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]