Les bonheurs de Senga

Tout ce qui me plaît : Famille, amis, cuisine, voyages, maison

04 juin 2017

Les tartares de l'été

L'été arrive et le BBQ est sorti de son abri... Autre façon fraîche et parfumée de déguster les viandes et les poissons, je pense aux tartares variés et accompagnés de feuilles, herbes et légumes mutiples... Pour commencer, une recette des pouilles trouvée sur "Régal"   Tartare de thon rouge à la burrata   Ingrédients pour 4 personnes : 1 orange, 3 filets d’anchois, sel, poivre, huile d’olive, 500g de thon frais, 2 burratas, ciboulette, jeunes pousses de salade, 1 citron   Tailler le thon en très petits... [Lire la suite]
Posté par senga50 à 09:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]