Pour une fois dans cette rubrique légère, un repas complet et ses variantes.... Gratin de moules aux courgettes et poireaux Ingrédients pour 4 personnes : 400g de moules cuites décortiquées et leur jus de cuisson, 400g de courgettes, 400g de blanc de...

Des recettes typiques vénitiennes tirées du très beau livre.... Pasta bien sûr avec une recette originale de lasagnes à l'agneau et aux légumes... Une recette inspirée du restaurant "La Zucca", sans béchamel, on peut l'adapter en hiver avec poireaux,...

Tous les soirs, apéro entre amis, il faut remplacer les cacahuètes et saucisses par de petites choses plus délicates et colorées... ... Gaspacho tomates-cerises... Déjà testé... Radis et tomates cerises, brochettes oeufs de caille durs, carré de féta,...

Belle découverte à l'occasion du séjour de nos mais australiens Pam et Valdo.... Un des bouchons les plus connus et les plus sympathiques !! Coeur d'artichaut et foie gras ! Volaille aux morilles et à la crème Ris de veau mijoté Et baba bien sûr... pour...

Conseil n° 34 Proposer un plat unique et complet pour un déjeuner rapide Pour commencer cette nouvelle page de cuisine légère, je propose tout d'abord une salade complète et très agréable servie fraîche. Burrata di bufala, salade de petits pois et fèves...