Les bonheurs de Senga

Tout ce qui me plaît : Famille, amis, cuisine, voyages, maison

30 juillet 2015

Dernier buffet au club de bridge des Brotteaux...

     Bridge et convivialité un dimanche au club... 1ère recette légère : Conseil n° 17 : penser à la cuisson en bouillon et à la gelée quand il fait chaud     Rillettes de lapin, blettes et gelée de sauge   Ingrédients : 1 très gros lapin ou 2 petits en morceaux, 1 bouteille de vin blanc sec, 1 sachet de gelée, 4cs d'échalotes hachées, feuilles de sauge, 1 tête d’ail, thym, La veille : laisser mariner le lapin coupé avec foie et rognons, vin blanc, échalotes, herbes, ail, poivrer mais ne... [Lire la suite]
Posté par senga50 à 00:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]