Les bonheurs de Senga

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20 février 2015

Bon anniversaire, Rose, pour les enfants, un bon et beau gâteau de circonstance...

 

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Cette année, le 5 février, ma petite Rose a eu 2 ans, déjà, et nous avons fêté dignement cet événement,

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2 ans, 2 gâteaux car Rose est très gourmande...

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Un  gâteau parfait pour fêtes ou anniversaire... 

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Gâteau confettis à la cerise,

à la praline rose et à l’amande

 

Ingrédients : 250g de farine avec levure incorporée, 200g de sucre, 150g de pâte d’amandes, 150g de crème fraîche, 150g de beurre fondu, 3 œufs, vermicelles et billes de sucre multicolores, 150g de cream cheese philadelphia (parfait car d’autres marques contiennent trop d’eau), 70g de sucre-glace, 1 gousse de vanille, une petites boîte de cerises au sirop, pralines roses hachées

Utiliser un moule souple ou beurrer et fariner un moule à manqué.

Mélanger farine, graines de vanille et sucre dans un cul de poule, ajouter le beurre fondu, les œufs, la crème et mélanger.

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Passer 30 secondes la pâte d’amandes au micro-ondes très doux pour la ramollir et mélanger au batteur,

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ajouter les cerises, 50g de pralines roses écrasées et les 2/3 des vermicelles et billes de sucre. Mélanger délicatement.

 

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Cuire 1 heure à 160°, démouler et laisser refroidir.

 

 

 

 

 

 

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Mélanger le cream-cheese et le sucre glace et répartir à la spatule sur le dessus du gâteau refroidi.

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Parsemer de vermicelles, billes et pralines pour la déco

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Couper....

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déguster.... Bravo Clara il est trop beau !!!

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Hummm c'est bon !!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Raphaëlle et Caroline ont fêté leurs 11 et 10 ans, de bien grandes filles bientôt collégiennes.

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Et Jean un petit peu plus !!! Deux gâteaux pour l'occasion, le gâteau chocolat-noisettes de Senga et le joli cake au citron de Marie Pierre

Un mois riche en événement et en gourmandise !!

Posté par senga50 à 21:08 - Souvenirs... - Commentaires [0] - Permalien [#]

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