Le beau restaurant de Gobin Pramod, à Trou aux biches...un dîner entre amis sous la varangue en bord de mer... Un chef qui invente en permanence et cuisine à merveille les produits frais de la mer... Le Pescatore comme son nom l'indique, des poissons...

C'est en hiver que nous préférons venir sur cette île paradisiaque et que nous profitons au maximum de la douceur du climat et des sites enfin libérés après le 15 août des flots de touristes variés. Et c'est à Trou aux biches que nous aimons séjourner......

Repas d'été sur la terrasse.... Une entrée douce comme une crème et parfumée comme dans le sud... Clafoutis aux olives noires, tomates-cerises et chipolatas Ingrédients : 3 chipolatas, 100g d’olives noires, 100g de tomates-cerises, 1 bouquet de thym frais,...