Les bonheurs de Senga

Tout ce qui me plaît : Famille, amis, cuisine, voyages, maison, bridge, arts et culture

27 juillet 2011

La cuisine des petits

Les enfants sont souvent intéressés par la cuisine qui, vous en conviendrez, a de nombreux aspects ludiques... Autour de moi, grâce à mes amies mamies elles aussi, je suis souvent entourée de jeunes passionnés et très appliqués... gourmets aussi ! Et en plus ils ont plein d'idées !! Commençons bien sûr par l'apéro... après une cueillette de mûres sauvages ! Une belle idée de Paloma pour commencer ! Elixir mûre-pomme de Paloma   Ingrédients : une petite cueillette de mûres, 1 litre de jus de pommes Ecraser les... [Lire la suite]
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18 juillet 2011

Je suis retournée à Uriage...

Je suis attirée comme par un aimant par ce restaurant et la cuisine délicate et parfumée de Christophe Aribert... Un dîner que je voulais exceptionnel, la ronde des plats nous a une nouvelle fois séduits... Vais-je devenir une inconditionnelle des Terrasses... sans doute... Nous avons décidé d'y revenir encore et encore... Trinquons avec qqs amuse bouches pour fêter le plaisir de retrouver ce lieu un peu magique... ...et de découvrir le menu composé par le chef... pour nous...et ce jour là il faisait un temps d'été !!!!! ... [Lire la suite]
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05 juillet 2011

En direct de la Réunion... le bonheur à Maurice...

Quelques jours de bonheur pour terminer l'année scolaire... ... le plaisir aussi de cuisiner après avoir découvert les marchés, les poissons... ... les jolies assiettes colorées et parfumées... Fruits et légumes m'inspirent très vite de belles recettes... Pour commencer, un peu de fraîcheur...   Salade d’avocats et mangue, vinaigrette passion Croquants d’espadon mariné à la coriandre   Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros avocat ou 3 petits, 1 belle mangue pas trop mûre, 1 botte de persil plat, une... [Lire la suite]
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