Les bonheurs de Senga

Tout ce qui me plaît : Famille, amis, cuisine, voyages, maison

15 août 2006

Archives desserts composés sur l'assiette

Desserts composés sur l'assiette       Agrumes en sabayon de Champagne gratiné Amandine à la badiane, kiwi et fenouil confit Ananas au miel, au rhum et à la vanille, déclinaison en couleur Ananas caramélisé au safran, ganache amaretto poudrée aux filaments de kumquats Ananas rôti au miel, ganache corsée et palet glacé vanillé en caramel de miel ambré Ananas Victoria et bananes flambées, caramélisées, glace vanille sauce choco-piment Ananas Victoria rôti à la vanille et rhum arrangé, mousse de... [Lire la suite]
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15 août 2006

Archives plats uniques et plats du monde

Les plats uniques et plats du monde EUROPE     CUISINE FRANCAISE       Bouillabaisse Cassoulet toulousain Crêpes party Mon pot au feu à moi Pot au feu aux 3 jarrets Potée à la bressane Potée à la lyonnaise Choucroute alsacienne, quenelles de foie et jarret fumé en brioche     Espagne     Riz à l'espagnole  Paella       TAPAS     Artichauts à la tapenade Boudin de Burgos Chipirons à la plancha ... [Lire la suite]
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